रोज करे सौंफ का सेवन ब्लड शुगर रहेगा नियंत्रण में- Fennel for deibetes

Deibetes एक ऐसी बीमारी है जो जड़ से खत्म नहीं होती लेकिन सही खानपान और योग द्वारा इसे control मे किया जा सकता है। यह किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकता है। इसमें रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाता है और अग्नाशय से इंसुलिन हार्मोन निकलना कम अथवा बंद हो जाता है। डायबिटीज दो प्रकार के होते हैं। टाइप 1 टायबिटिज बच्चे को भी हो सकता है। जबकि टाइप 2 डायबिटीज वयस्कों को अधिक होता है। टाइप 1 की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज अधिक खतरनाक है। टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान और वर्कआउट पर अधिक ध्यान देना चाहिए। अगर इसमें कोई लापरवाही बरतते हैं, तो यह आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है।

डाइबिटीज क्या है? What is diebeties
इंसुलिन एक हार्मोन है जो पाचन ग्रंथि द्वारा बनाया जाता है। आपके द्वारा खाया गया भोजन उस भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। यह हमारे शरीर में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है। जब शरीर में इंसुलिन का प्रवेश कम होता है 
रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ने  लगती है तो ये एक बीमारी का रूप ले लेती है जिससे  डायबिटीज कहा जाता है। इसके कारण शरीर में हार्मोनल परिवर्तन होते हैं, जो कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं, यह आपके जिगर, हृदय, आंखें, नाक और पैरों को प्रभावित करता है।अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं और ब्लड शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं, तो नियमित सौंफ का सेवन जरूर करें।

सौंफ में पाए जाने वाले गुण- properties found in fennel
Open Journal of Nutrition and Food Sciences की एक शोध के अनुसार डायबिटीज के लिए सौंफ दवा समान है। सौंफ़ के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं,यह शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है।इसके अलावा इसमें अधिक मात्रा में फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं।इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।  जो आपकी हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद है।सौंफ में डिटॉक्सिफाइंग प्रॉपर्टीज होती हैं जिससे खून साफ होने में मदद मिलती है।

डायबिटीज में सौंफ का उपयोग कैसे करें?How to use fennel in diabetes?

1  आप सौंफ की चाय बनाकर भी पी सकते हैं। इससे भी आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा।

2  अगर आप चाहते हैं कि आपका कोलेस्ट्रॉल स्तर न बढ़े तो खाने के लगभग 30 मिनट बाद एक चम्मच सौंफ खा लें।सौंफ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखती  है। 

3  एक चम्मच सौंफ 2 कप पानी में उबाल लें और इस मिश्रण को दिन में दो-तीन बार लें 

4  डायबिटीज के मरीज सौंफ को यूं ही चबाकर खा सकते हैं।

5  सब्जी में भी सौंफ का यूज कर सकते हैं। 

डायबिटीज के मरीज रखे इन बातो का ध्यान -keep these things in mind

1  रोज सुबह शाम आधा घंटा जरूर टहले।

2  सुबह शाम व्यायाम या योग जरूर करे। योग हमारे शरीर  के ब्लड लेवल को control मे रखता है।

3  सुबह के नाश्ते में फाइबर(fiber) युक्त आहार और लो सुगर युक्त आहार का सेवन अधिक करे।

4  deibetes व्यक्ति को एक साथ बहुत सारा खाना नही खाना चाइए, दो से ढाई घंटे के अंतराल में कुछ न कुछ खाना चाइए।

5  घी और तेल का सेवन कम करे। दिन भर में 4 चम्मच  तेल का ही सेवन करे,काम तेल में बनी सब्जी खाए।

6  हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं, लो शुगर युक्त फल खाए।